طريقة التحضير المسمن معمر بالكفتة

 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اسعد الله اوقاتكم بالخير
اليومتقدم لكن لالة ملاك   طريقة التحضير المسمن معمر بالكفتة واتمنى ان تنال اعجابكم ولكم الطريقة على بركة الله

"المقادير"
عجينة المسمن نضع الدقيق في اناء ونجوف الوسط ونضيف الملح الخميرة ثم نصب الماء الدافئ تدريجيا ونخلط الكل تدلك العجينة حتى تصبح لينة وملساء ونغضيها ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ونقسمها الى كورات صغيرة
"مقادير الحشوة "


125غ من الكفتة بصلة مشلضة 100غ من الشعرية الصينية مسلوقة ومقطعة
قليل من المعدنوس ملح ابزار كامون تحميرة راس ملعقة من الهريسة ملعقة كبيبرة من الزيت
نقطع البصل المعدنوس ونشحرهما مع الزيت والتوابل تم الكفتة ونخلط حتى تنسجم العناصر وتنضج ونضعها في اناء ونضيف الشعرية الصينية والهريسة ونخلط الكل نبسط العجينة على شكل دائري ونضع ملعقتين من الحشوة ونثنى حوله الجوانب الاربعة لنحصل على شكل مربع



وبصحة وراحة

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كريمات مضادة للشيخوخة

الجرجير و العسل و الشوفان لجمال البشرة

هل تعلمي ان غمازات اسفل الظهر تدل على الجمال