سلطة الافوكادو و الفطر

المكوّنات

فطر طازج مقشّر ومقطّع الى شرائح - علبة

بصل متوسّطة الحجم مقطّع إلى شرائح رفيعة

ثوم مهروس - 3 فصوص

أفوكادو حجم كبير

بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف باقة

عصير ليمون حامض - ربع كوب

زيت زيتون - ربع كوب

ملح - بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

خلّ - ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الفطر واسكبي فوقه نصف كمية الزيت وعصير الليمون الحامض وملعقة الخل.

2- حرّكي جيداً المكوّنات حتى تتجانس ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعة على الأقل مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتشرّب الفطر كل السوائل.

3- قبل تقديم السلطة على سفرتك، أضيفي البصل والثوم والبقدونس واسكبي باقي كمية الزيت وعصير الليمون الحامض.

4- نكّهي السلطة بالملح والفلفل بحسب رغبتك وحرّكي قليلاً.

5- قطّعي الأفوكادو إلى مكعبات متوسّطة الحجم وأضيفيها على وجه السلطة

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

كريمات مضادة للشيخوخة

الجرجير و العسل و الشوفان لجمال البشرة

هل تعلمي ان غمازات اسفل الظهر تدل على الجمال